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15 settembre

PROFUMO D’ISTRIA 2018

Un evento istriano autentico

15 settembre

PROFUMO D’ISTRIA 2018

Un evento istriano autentico

“Carcase ‒ Profumo d’Istria” è un evento istriano autentico che include la presentazione della località di Carcase, i suoi abitanti, i costumi, la cucina, i prodotti e gli animali che una volta erano considerati indispensabili per la vita nel paese. L’evento si svolgerà sabato 15 settembre quando si celebra l’onomastico di San Michele, il santo patrono di Carcase.

L’area principale dove si terrà l’evento sarà la meravigliosa ed unica piazza del paese, davanti alla chiesa, che si trova su una roccia “viva”. In piazza verranno allestiti un palco e delle bancarelle di ristorazione, che offriranno anche piatti autoctoni istriani, come la zuppa d’aglio, il minestrone con il mais, il baccalà con la polenta ecc.

Stojnice

BANCARELLE DI CASA

Bancarelle ricche, innumerevoli articoli, UNA VERA ESPERIENZA!

Lungo la strada che porta alla piazza del paese verranno allestite delle bancarelle dove in primo luogo gli abitanti del posto offriranno prodotti di casa coltivati con cura e specialità artigianali tradizionali che lungo tutta la storia del paese sono stati considerati il suo marchio di fabbrica. Oltre alle bancarelle con prodotti casarecci saranno esposte anche le cosiddette bancarelle tematiche dove verranno presentate le tradizioni del folclore istriano (strumenti musicali istriani, vestiti, ecc.) e souvenir, fatti dalle mani laboriose dei giovani vigili del fuoco di Carcase.

Stojnice

BANCARELLE DI CASA

Bancarelle ricche, innumerevoli articoli, UNA VERA ESPERIENZA!

Lungo la strada che porta alla piazza del paese verranno allestite delle bancarelle dove in primo luogo gli abitanti del posto offriranno prodotti di casa coltivati con cura e specialità artigianali tradizionali che lungo tutta la storia del paese sono stati considerati il suo marchio di fabbrica. Oltre alle bancarelle con prodotti casarecci saranno esposte anche le cosiddette bancarelle tematiche dove verranno presentate le tradizioni del folclore istriano (strumenti musicali istriani, vestiti, ecc.) e souvenir, fatti dalle mani laboriose dei giovani vigili del fuoco di Carcase.

Vodeni_ogledi

VISITE GUIDATE

7 avventure fiabesche impacchettate in 3 visite guidate!

Siccome il paese di Carcase è conosciuto per le sue varie attrazioni turistiche, i visitatori potranno visitare la chiesa dell’Arcangelo San Michele, il paese Carcase, la casa istriana Vrešje, ecc. L’autobus vi porterà nei più antichi mulini istriani, alla pietra di Carcase, a vedere i bovini istriani “boškarin” e al parco di animali istriani autoctoni.

VISITE GUIDATE

7 avventure fiabesche impacchettate in 3 visite guidate!

Siccome il paese di Carcase è conosciuto per le sue varie attrazioni turistiche, i visitatori potranno visitare la chiesa dell’Arcangelo San Michele, il paese Carcase, la casa istriana Vrešje, ecc. L’autobus vi porterà nei più antichi mulini istriani, alla pietra di Carcase, a vedere i bovini istriani “boškarin” e al parco di animali istriani autoctoni.

Vodeni_ogledi

SCOPRITE IL TARTUFFO

Cibo degli dei!

I visitatori potranno, tra l’altro, vedere con i propri occhi come si svolge la ricerca del tartufo. Durante la presentazione impareranno tutto e di più sulla ricerca di questi tuberi preziosi sotterranei che storicamente hanno guadagnato il nominativo di “cibo degli dei”.

SCOPRITE IL TARTUFFO

Cibo degli dei!

I visitatori potranno, tra l’altro, vedere con i propri occhi come si svolge la ricerca del tartufo. Durante la presentazione impareranno tutto e di più sulla ricerca di questi tuberi preziosi sotterranei che storicamente hanno guadagnato il nominativo di “cibo degli dei”.

Sara_Rutar

ESPLUSIONE CULINARIA

Cuciamo all’istriana!

Sara Rutar, zmagovalka televizijskega šova Masterchef, bo v živo pripravila preproste istrske jedi kot to počnejo največji kuharski mojstri.

test (2)

ESPLUSIONE CULINARIA

Cuciamo all’istriana!

Sara Rutar, zmagovalka televizijskega šova Masterchef, bo v živo pripravila preproste istrske jedi kot to počnejo največji kuharski mojstri.

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Sara_Rutar

Gara di cucina

Gara di cucina di pietanze istriane per gli alunni delle scuole elementari di zona. La giuria sarà composta da professionisti culinari rinomati.

Tekmovalka

ARATURA CON IL “BOSCARINO”

Tradizione che è risorsa dopo più decenni!

Dopo aver rivitalizzato questa tradizione slovena lo scorso anno – l’aratura con il bovino boscarino, si farà per il secondo anno consecutivo lo spettacolo di aratura proprio nel luogo in cui lo facevano i nostri nonni e le nostre nonne e lo si farà allo stesso modo – con un vero e proprio bue istriano bianco – il boscarino.

Boskarin_oranje
Zborcek

PROGRAMMA CULTURALE

Cantiamo insieme!

La parte principale e finale della manifestazione presenterà un programma culturale che si terrà nella piazza del paese, davanti alla chiesa. I cantanti di zona faranno sentire le loro corde vocali cantando canzoni istriane e i gruppi di folclore in costumi Saurini ci faranno girare al ritmo della musica istriana. Canterà coro di bambini, quintetto d’archi e Rudi Bučar.

PROGRAMMA CULTURALE

Cantiamo insieme!

La parte principale e finale della manifestazione presenterà un programma culturale che si terrà nella piazza del paese, davanti alla chiesa. I cantanti di zona faranno sentire le loro corde vocali cantando canzoni istriane e i gruppi di folclore in costumi Saurini ci faranno girare al ritmo della musica istriana. Canterà coro di bambini, quintetto d’archi e Rudi Bučar.

Zborcek